蒸餾實(shí)驗(yàn)相信大家在學(xué)校應(yīng)該都做過(guò)，老師再三強(qiáng)調(diào)一定要在蒸餾前加入沸石，這是為什么呢？下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)蒸餾前為什么要加入沸石。

簡(jiǎn)要答案

之所以在蒸餾前加入沸石是為了防止在蒸餾過(guò)程中不穩(wěn)定的過(guò)熱液體發(fā)生暴沸現(xiàn)象。

詳細(xì)內(nèi)容

蒸餾加入沸石是為了防止暴沸，當(dāng)液體中缺少氣泡或雜質(zhì)時(shí)，即使溫度達(dá)到并超過(guò)了沸點(diǎn)，也不會(huì)沸騰，形成了過(guò)熱液體。過(guò)熱液體是不穩(wěn)定的，如果過(guò)熱液體的外部環(huán)境溫度突然急劇下降或侵入氣泡或雜質(zhì)，則會(huì)形成劇烈的沸騰，并伴有爆裂聲，這種現(xiàn)象叫暴沸。

易引起暴沸的場(chǎng)合和種類(lèi)很多，粗歸起來(lái)有兩種：
1）由溶解熱+汽化熱引發(fā)的“暴沸”：如誤操作時(shí)將水倒入濃硫酸中，由于二者互溶時(shí)放出的熱量滿(mǎn)足了水的汽化熱，而又未能均勻?qū)С?，以致產(chǎn)生“暴沸”；
2）由汽化熱引發(fā)的“暴沸”：如冷水滴入熱油中引發(fā)的“暴沸”。

沸石（zeolite）是一種礦石，最早發(fā)現(xiàn)于1756年。瑞典的礦物學(xué)家克朗斯提（Cronstedt）發(fā)現(xiàn)有一類(lèi)天然硅鋁酸鹽礦石在灼燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生沸騰現(xiàn)象，因此命名為“沸石”（瑞典文zeolit）。在希臘文中意為“沸騰”（zeo）的“石頭”（lithos）。此后，人們對(duì)沸石的研究不斷深入。