大蒜的存放就是把大蒜編起來(lái)，編蒜辮子的方法有哪些呢？

編辮子
就像給小女孩編辮子一樣先將蒜辮子分為兩個(gè)一組，按照三股交叉編織。

排列式
將蒜頭排列好，將蒜辮子扎成一大捆，用細(xì)繩扎好。

還有一種簡(jiǎn)單辦法，用類似木棍的硬物插在中間，以硬物為中心纏繞編織，直接將蒜辮子往硬物上面繞即可，要上下交錯(cuò)纏繞不然容易掉落。

進(jìn)階版編辮子
四股辮子，先將蒜辮子均分成四等分，編號(hào)1、2、3、4，先將1、2交叉，然后再按照1和3、2和4交叉的順序編蒜；

編完蒜辮子后可以采取晾掛式風(fēng)干或者放在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干的方法，掛起來(lái)隨吃隨取，方便快捷；蒜辮子也是可以食用的，用蒜辮子煮水，有較佳的健腦抗衰功能，明目提高機(jī)體免疫力，保護(hù)肝臟，有理氣的作用，常用于治療消化不良。