龍眼和桂圓的區(qū)別
天才氏
很多人都很喜歡吃水果,喜歡吃水果的人都知道其實(shí)龍眼和桂圓其實(shí)是本質(zhì)相同的一種水果,但是為什么它們的名字不一樣呢?他們有什么區(qū)別?
簡(jiǎn)要回答
本質(zhì)上龍眼和桂圓沒(méi)什么區(qū)別,都是同一種水果,不過(guò)龍眼一般指的是新鮮的水果,而桂圓指的是龍眼去核曬干后的產(chǎn)物。
詳細(xì)內(nèi)容
口味區(qū)別
龍眼是我們?nèi)粘?少I到的水果,它新鮮可直接吃,將果皮剝開(kāi)后,果肉晶瑩剔透,和荔枝有點(diǎn)像,讓人忍不住一口將其吃掉。放入口中后,果肉鮮滑多汁,味美甘甜,夏天冰鎮(zhèn)后更止渴解暑。而桂圓時(shí)龍眼曬干制成,沒(méi)有了龍眼那種口感鮮嫩汁多的味道,但味道更為甜膩。
功效區(qū)別
龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種糖類、蛋白質(zhì),含鐵量也較高,可促進(jìn)血紅蛋白再生,據(jù)研究表明它還能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。桂圓不適宜直接食用,多用來(lái)熬制湯水,可預(yù)防多種疾病,尤其對(duì)女性朋友的身體油良好的滋補(bǔ)作用,能起補(bǔ)血、安神等作用,還有抑制子宮癌細(xì)胞功效,能夠預(yù)防婦女更年期的多種疾病,是比較理想的中藥。
儲(chǔ)藏、價(jià)格區(qū)別
龍眼口感較好,但因?yàn)樗灰變?chǔ)藏,所以并不是能時(shí)時(shí)刻刻吃到,只有在龍眼旺季才能吃到
。而桂圓易儲(chǔ)藏,可一年四季吃到,而且食用方法眾多,既可菜用又可藥用,功效也強(qiáng)大,所以它的價(jià)格往往比龍眼貴。