不少的朋友在酒樓吃到炒細(xì)粉后覺得味道不錯(cuò)，就想回到家自己也動(dòng)手制作，可是又不知道具體的方法，究竟家常炒細(xì)粉怎么制作才好吃呢？下面讓我們一起去了解詳細(xì)的內(nèi)容吧。

簡要回答

方法是：準(zhǔn)備好炒細(xì)粉的配料，然后把干細(xì)粉泡入到冷水中泡軟，撈出瀝干水后放入熱鍋中爆炒，再加入準(zhǔn)備好的配料，翻炒幾分鐘即可。

工具/材料

細(xì)粉、雞蛋、火腿腸、胡蘿卜

詳細(xì)內(nèi)容

準(zhǔn)備菜料：雞蛋，火腿，胡蘿卜，包菜。

把細(xì)粉放入裝有冷水的盆中進(jìn)行泡軟，千萬不要用熱水泡。

先把雞蛋炒熟，注意雞蛋不要炒的太熟了，炒八成熟即可，然后盛出。

把其他的配菜炒熟，其他配菜也不能炒得太熟，也是八成熟就可以了。

加入雞蛋和米線，炒熟，加入調(diào)味料，出鍋。