你知道煎餅面糊怎么調(diào)嗎？一起來看看吧

取適量面粉或玉米粉放入容器中，加入一小匙鹽，一個雞蛋，適量水準(zhǔn)備調(diào)面糊。

用筷子邊攪拌邊加水，讓面粉和水完全融合成糊狀，注意不要太稠或太稀，稠了餅攤不薄，稀了會難翻個。調(diào)制好的面糊舀起往下流成線狀就好。

如果想讓煎餅味道更好可以在調(diào)制好的面糊里加入適量蔥花，喜歡青菜也可以加入綠色的蔬菜會感覺更有食欲。

這樣完美的煎餅面糊就已調(diào)制成功，取適量面糊放入摸好油的平底鍋，煎至兩面微黃就好。