花甲很多人都愛(ài)吃,但是很多人卻不知道如何清洗花甲,接下來(lái)就把具體的操作方法分享給大家。
方法一
先把花甲放進(jìn)水里,放入2~3勺鹽,倒入一些香油或醋;
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用筷子攪拌均勻,靜置5分鐘;
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5分鐘后,水會(huì)變得很渾、很臟,將污水倒掉后沖洗一下,再倒入開水并加少許鹽,再靜置5分鐘;
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泡完第二遍之后,用清水反復(fù)沖洗幾遍花甲的泥沙就吐干凈了。
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方法二
先將花甲洗干凈,然后用篩子盛起,放在冰箱里1小時(shí),這樣花甲不但不會(huì)死,還會(huì)把泥沙全部吐凈。
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