因為人體多數(shù)成分是水，也就是體液。人的體液能夠讓我們身體所有的新陳代謝給與環(huán)境，人會排尿，會出汗，會自然蒸發(fā)水分，所以人必須喝水保持鹽度平衡，如果沒有喝水，鹽度升高，就會口渴。

從生理上回答。這是一個非常復(fù)雜的過程。我回答比較直接導(dǎo)致的原因：

饑餓：人的所有運動的能量都是產(chǎn)自于血液里的氧氣和葡萄糖，輸入到每個器官進(jìn)行反應(yīng)產(chǎn)生熱量以及二氧化碳和水，以及氨基酸和其他不消化的東西。如果沒有氧氣和葡萄糖，我們就會沒有能量，就會昏迷，走不動，頭暈，就是我們俗稱的餓暈了。

食物，有機物尤其是糖分為主，化學(xué)式CHO,消化后產(chǎn)生CO2，H2O.CO2呼吸出來，H2O就會尿出來。另外我們吃蔬菜，會出現(xiàn)不消化的纖維，會帶走很多不消化的雜質(zhì)以及細(xì)菌殘骸，排泄出來就是大便。值得一提的，我們吃肉蛋，其實是蛋白質(zhì)，化學(xué)式CHNO,消化完會產(chǎn)生HN,就是氨氣和尿素，也就是放屁和尿騷味。

所以食物是提供能量的。沒有能量就會餓。

口渴：因為人替多數(shù)成分是水分，也就是體液。人的體液能能夠讓我們身體所有的新陳代謝給與環(huán)境，包括溫度和鹽度。溫度太高，體內(nèi)活性酶就會不活躍，我們就的所有抵抗力就會降低，就會頭暈，也就是我們常說的發(fā)燒；鹽度太高，會讓我們的體液運輸和新陳代謝變慢，尿會泛黃，嘴唇干裂。所以就要吸收水分。因為人會排尿，會出汗，會自然蒸發(fā)水分，所以人必須喝水保持鹽度平衡。如果沒有喝水，鹽度升高，就會口渴。所以，當(dāng)天氣巖熱，出汗多，吃鹽多，就容易口渴，需要吸收水分多喝水