現(xiàn)在很多年輕人都喜歡喝奶茶，尤其是喜歡在里面加椰果，味道會更好。那么奶茶里的椰果到底是什么東西呢？下面來給大家具體的介紹一下。

簡要回答

奶茶里加的椰果不是真正的椰子果肉，而是由木醋桿菌放入類似于糖水的培養(yǎng)液中進行發(fā)酵，產(chǎn)生一種細菌纖維素物質(zhì)。

詳細內(nèi)容

奶茶里面的椰果并不是真正椰子里的果肉。椰果的產(chǎn)生過程是把木醋桿菌放入類似于糖水的培養(yǎng)液中進行發(fā)酵，然后就會產(chǎn)生一種叫做細菌纖維素的物質(zhì)，加工之后就是常見的椰果了。

市售椰果乃另添加甜味劑、香料、色素等成分可加工制成。 椰果未添加色素之原色通常為白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。

椰果也是很好的保健食品原料，含有豐富的纖維素，能改善便秘促進腸蠕動，防止便秘、改善人體消化功能等。

因為市面上賣的這些奶茶都是由奶精構(gòu)成的，而奶精多由椰子油制成，喝多了容易發(fā)胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，易胖。

奶茶中的香精和色素雖是按照國家食品添加劑標準添加的，但喝多了就有危害。尤其是幼兒。特別是對孩子智力發(fā)育和行為健康。