竹子的莖最初也是實(shí)心的，后來(lái)在進(jìn)化過(guò)程中，其莖中心的髓逐漸萎縮消失，成了空心。

竹子，其堅(jiān)韌不拔、剛?cè)岵?jì)、用途廣泛，竹子是受人尊重崇敬的，從竹簡(jiǎn)到竹筷子都用到了竹子，可是你知道為什么竹子中間是空心的呢？這種空心有什么好處呢？

其實(shí)，從植物進(jìn)化上看，竹子的莖最初也是實(shí)心的，后來(lái)在進(jìn)化過(guò)程中，其莖中心的髓逐漸萎縮消失，成了空心；而且竹子生來(lái)就沒(méi)有次生組織，莖長(zhǎng)到一定的粗度就不再加粗了。這種變化有什么好處呢？我們可以從力學(xué)角度來(lái)說(shuō)明，同樣分量的材料，造成中空而較粗的支柱，比之中央實(shí)而較細(xì)的支柱，其支持力要強(qiáng)些。竹子莖的結(jié)構(gòu)正是這樣。莖加強(qiáng)了細(xì)胞壁上厚的機(jī)械組織和維管束（輸送水分和養(yǎng)料的組織），將中心的髓部（一些薄壁組織）退化，就成了管狀結(jié)構(gòu)。竹子遇到刮風(fēng)下雪，能有很強(qiáng)的韌性，其道理也在這里。

說(shuō)的直白一些就是，竹子可以在很短的時(shí)間內(nèi)長(zhǎng)高，生長(zhǎng)速度非常快。不過(guò)，竹子中間的部分卻趕不及外層的生長(zhǎng)速度，所以中間是空心的。

全世界共有1200多種竹子，它們長(zhǎng)得相當(dāng)高大，一般都有數(shù)十米高。只有少數(shù)種類的竹子高度不及一米。竹子不僅可以做出美味的食物，還可以用來(lái)觀賞養(yǎng)殖，更可以用它來(lái)體現(xiàn)藝術(shù)（竹制品），眾所周知，“國(guó)寶”大熊貓就喜歡吃竹子。