山雀的食譜花樣繁多。那些危害果樹(shù)的害蟲(chóng)，如梨食象鼻蟲(chóng)、青刺蛾幼蟲(chóng)、梨星毛蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)等，都是山雀的佳肴。這些害蟲(chóng)人工挖取和噴撒農(nóng)藥都很難收效，而山雀卻能準(zhǔn)確地把它們一一搜捕出來(lái)。山雀食量很大，一只山雀一晝夜所吃食物的總重量，幾乎等于它自己的體重。

人們把山雀稱(chēng)為果園的衛(wèi)士，因?yàn)樗矚g屯住在果園里，跟那些危害果樹(shù)的害蟲(chóng)“宣戰(zhàn)”。

你看，它的身材比麻雀還小，行動(dòng)敏捷而活潑，常常攀附或者懸在樹(shù)枝上搜索害蟲(chóng)，好象表演雜技一樣。

山雀的食譜花樣繁多。那些危害果樹(shù)的害蟲(chóng)，如梨食象鼻蟲(chóng)、青刺蛾幼蟲(chóng)、梨星毛蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)等，都是山雀的佳肴。這些害蟲(chóng),有的鉆在果實(shí)里，有的躲在卷葉里，人工挖取和噴撒農(nóng)藥都很難收效。而山雀卻能準(zhǔn)確地把它們一一搜捕出來(lái)。

山雀身材雖小，食量卻很大，一只山雀一晝夜所吃食物的總重量，幾乎等于它自己的體重。特別是育雛期間，一對(duì)山雀每天能消滅害蟲(chóng)300?500只。

在有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)心目中，果園里的益鳥(niǎo)和果樹(shù)幾乎同樣重要。他們對(duì)琢木鳥(niǎo)、山雀等益鳥(niǎo)總是嚴(yán)加保護(hù)，利用它們來(lái)消滅害蟲(chóng)，捍衛(wèi)果園。為了讓果園駐扎一支鳥(niǎo)族部隊(duì)，他們用“人工巢箱”招引山雀在果園里安家落戶(hù)。因?yàn)樯饺甘窃跇?shù)洞里筑巢的，可是在果園里，所有的樹(shù)都是年輕的、健壯的，在那兒找不到有洞的樹(shù)。果農(nóng)想出了一個(gè)好辦法：用木板給山雀釘制一座座的“小房子”。這種小房子是方形的，好象郵局里寄信用的郵箱，叫做“人工巢箱”。據(jù)河北省昌黎果區(qū)、南京市中山陵林區(qū)、遼寧省本溪草河口試驗(yàn)林場(chǎng)等地的工人和農(nóng)民在果園和樹(shù)林里招引山雀“安家落戶(hù)”的實(shí)驗(yàn)，獲得了滿(mǎn)意的結(jié)果。