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  • 老年人怎樣用刀切出均勻的西葫蘆片

    綠妒輕裙

    西葫蘆味道好且營養(yǎng)豐富,只是很多人在切西葫蘆的時候不太會切西葫蘆片,尤其是一些老年朋友,那么針對這個問題我們一起來聊聊,教你如何快速的切出均勻的西葫蘆片,希望能夠幫助到各位!

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    去掉西葫蘆兩頭

    西葫蘆清洗干凈之后,將西葫蘆的兩頭一定要切掉,這兩頭不但不好吃且還會直接影響西葫蘆的整個口感。

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    西葫蘆分段

    把西葫蘆切成兩段或者三段,這樣切起來會比較方便,不會因為太長而影響刀工。

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    西葫蘆“劈開”

    西葫蘆寫成短之后,用刀將西葫蘆對半劈開,即使是很嫩的西葫蘆不需要挖去瓜瓤,這樣切出來的西葫蘆片炒的時候更容易入味。

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    正常切法

    和切土豆一樣的切法,直接用刀切西葫蘆就可以了,注意想要切的均勻一些,就要用手指緊緊靠在西葫蘆邊上,這樣能夠讓西葫蘆片更薄,但注意用刀安全。

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