杭州自古以來就是旅游勝地，有很多出名的旅游景點和特產(chǎn)，深受人們的喜愛。那么杭州特產(chǎn)包括哪些呢？下面來給大家具體的介紹一下。

簡要回答

杭州特產(chǎn)包括杭州絲綢、龍井茶、王星記扇子、西湖藕粉、杭白菊等等。

詳細(xì)內(nèi)容

杭州絲綢：杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道 出了當(dāng)時杭州絲綢的水準(zhǔn)之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經(jīng)濟(jì)的繁榮。

龍井茶：西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習(xí)慣上稱為西湖龍井，有簡而化之，索性稱這種色香味形別具風(fēng)格的茶葉為龍井。龍井，既是地名，又是泉名和茶名。

王星記扇子：王星記扇子是中國浙江省杭州市的漢族傳統(tǒng)手工藝品，作為一家百年老字號扇子生產(chǎn)廠家，和浙江絲綢、龍井茶并稱“杭產(chǎn)三絕”。主要產(chǎn)有黑紙扇、檀香扇、香木扇、白紙扇、絹扇、裝飾扇和舞扇。杭扇，歷史悠久，制作技藝精湛，扇面裝飾優(yōu)美。

西湖藕粉：是浙江省杭州地區(qū)漢族名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨特，富含營養(yǎng)。 藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調(diào)和，再用開水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補品。

杭白菊：杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是中國馳名的茶用菊。杭菊在中國有悠久的栽培歷史?！昂及棕暰铡币幌蚺c“龍井名茶”并提。古時曾作貢品。杭白菊花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金。很高藥用價值，經(jīng)常飲用，能增強毛細(xì)血管抵抗力，抑制毛細(xì)血管的通性，起到抗炎強身的作用。