巧克力是廣大人民群眾所喜愛(ài)的一種食品，究竟吃巧克力對(duì)人體有什么好處呢？具體都體現(xiàn)在哪些方面？下面讓我們共同去了解吧。

簡(jiǎn)要回答

好處包括：對(duì)心臟病和心血管血液流通有好處、降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)、降低膽固醇水平、對(duì)人的皮膚有好處等。

詳細(xì)內(nèi)容

對(duì)心臟病和心血管血液流通有好處
黑巧克力有助于恢復(fù)動(dòng)脈的活性，同時(shí)也可以防止白細(xì)胞粘附在血管壁上 - 這兩種是最常見(jiàn)的動(dòng)脈堵塞的原因。在“BMJ”上發(fā)表的研究表明，消費(fèi)巧克力可以幫助將心臟病發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)降低三分之一 。 該報(bào)告在法國(guó)巴黎的歐洲心臟病學(xué)會(huì)大會(huì)上發(fā)表。

降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)
芬蘭的R研究人員發(fā)現(xiàn)，巧克力的攝入降低了中風(fēng)患者的風(fēng)險(xiǎn) - 在他們測(cè)試的男性組中，平均低17％的數(shù)據(jù)讓人驚訝。加拿大科學(xué)家進(jìn)行了一項(xiàng)涉及44,489人的研究，發(fā)現(xiàn)吃巧克力的人比那些沒(méi)有巧克力的人中風(fēng)可能性低22％。 此外，那些中風(fēng)但經(jīng)常吃巧克力的人因此而死亡的可能性降低了46％。

礦物質(zhì)豐富
黑巧克力中含有有益的礦物質(zhì) ，有鉀，鋅和硒，100克黑巧克力（70％或更多）可提供鐵17毫克 ，占RDA的67％。巧克力是補(bǔ)鐵的來(lái)源之一。

降低膽固醇水平
據(jù)“營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志”發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，可可的攝入可有助于降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇水平，也被稱為“不良膽固醇”，并提高“優(yōu)良”膽固醇（ＨDL）水平 ，極大的能降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 研究人員開(kāi)始研究含有植物甾醇（PS）和可可黃烷醇（CF）的巧克力對(duì)膽固醇水平有什么影響。

對(duì)人的皮膚有好處
黑巧克力中的黃酮醇可以保護(hù)皮膚免受太陽(yáng)的傷害 （盡管您可能會(huì)更喜歡涂抹一些防曬霜）。