在日常生活中，吃新鮮蔬菜已經(jīng)成為許多人追求高生活品質(zhì)的一種方式，下面給大家說說日常新鮮蔬菜保鮮方法

保存葉類蔬菜最重要的是保持水分，同時(shí)避免葉腐爛。 最簡單的方法是使用舊報(bào)紙，在樹葉上噴一些水，然后將它包在報(bào)紙上，然后將根部放在冰箱冷藏室中，以延長儲存時(shí)間并保持新鮮度。

洋蔥頭保鮮，如果購買的洋蔥用塑料袋包裝或放在冰箱中，很容易變得悶熱，變質(zhì)或發(fā)芽。 如果放在涼爽，干燥，通風(fēng)處的網(wǎng)袋中，可以長期保存。

茄子保鮮，茄子不能用清水洗凈，用保鮮膜包好并放在冰箱里，以免碰撞，發(fā)熱，最好盡快吃。

馬鈴薯適合冷凍保存。 它們易于在0°C以下冷凍。 當(dāng)它們高于5°C時(shí)，它們很容易發(fā)芽。 芽生的馬鈴薯產(chǎn)生有毒的茄堿。 儲存土豆要注意溫度，另一種是保持土豆干燥，防止霉變。