芡實(shí)又叫雞頭米，是一種水生植物的果實(shí)，芡實(shí)味甘，有補(bǔ)脾止瀉的功效，平時(shí)芡實(shí)要怎么吃呢？今天我就來給大家分享分享經(jīng)驗(yàn)：芡實(shí)怎樣吃！

新鮮的生芡實(shí)剝出來后可以直接吃，口感脆嫩，味道清甜，不過芡實(shí)好吃但難剝啊。

芡實(shí)可以用做燉湯的輔料，比如芡實(shí)燉雞湯，燉煮后的芡實(shí)有一種綿軟的口感。

芡實(shí)粥也是很家常的一種做法，將芡實(shí)，大米，枸杞，山藥塊一起小火燉煮，一個(gè)小時(shí)后就是一鍋美味。

芡實(shí)豆?jié){是一種簡單又快速的做法，將新鮮芡實(shí)和泡脹的大豆放入豆?jié){機(jī)，不一會兒一杯芡實(shí)豆?jié){就做好啦！