黃瓜是非常常見的一種蔬菜，因為氣味清淡口感爽脆非常受人們喜愛，而且還有很多女性用黃瓜切片敷臉，用來補充面部水分。很多人在夏天每天都會吃黃瓜，那么每天吃黃瓜有什么好處呢?

補充身體水分

如果你忙得顧不上喝水，可吃一根清淡的黃瓜，黃瓜含水量為96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，可有效補充失去的水分。

補充日常所需維生素

黃瓜中含有人體所需的大部分維生素A、維生素E和維生素C，這可提升免疫系統(tǒng)，防止輻射危害，增加能量。將黃瓜和胡蘿卜、菠菜一并食用，其效果更佳。

抗御體內(nèi)外灼熱、延緩衰老

食用黃瓜可緩解胃的灼熱感，而將黃瓜敷在皮膚上則可緩解陽光造成的灼傷。大家想必也是知道的，想要對抗衰老的話，平常補充維生素E是很關(guān)鍵。選擇黃瓜就是因為黃瓜就含有這種維生素，當(dāng)然不管是外敷還是吃的話，都是有很好的功效。

美容

黃瓜中含有較多的鉀、鎂和硅元素，新鮮黃瓜中含有一種酶，能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環(huán)，增強皮膚的氧化還原作用，有助于排出體內(nèi)毒素，減少皺紋。這就是用黃瓜水理療皮膚的緣故。

排毒防便秘、提高免疫力

黃瓜中含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，加快體內(nèi)廢物的排出，增強新陳代謝，有利于“清掃”體內(nèi)垃圾。常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。
黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能有效預(yù)防便秘。

輔助血糖、降低膽固醇

黃瓜汁中含有一種胰腺細胞，它能夠產(chǎn)生對糖尿病人有廣為益處的胰島素所需的荷爾蒙。科研人員發(fā)現(xiàn)黃瓜中的化合甾醇有助于降低膽固醇，黃瓜中所含的大量膳食纖維素、鉀和鎂可有效地調(diào)節(jié)血壓。黃瓜對高、低血壓者均有益。

促進關(guān)節(jié)健康

緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)的黃瓜是人體所需物質(zhì)“硅”的優(yōu)質(zhì)來源，這一物質(zhì)可增強聯(lián)結(jié)組織，促進關(guān)節(jié)健康。將黃瓜、魚和胡蘿卜混和可降低尿酸，從而緩解痛風(fēng)和關(guān)節(jié)炎引發(fā)的疼痛。

抗癌

黃瓜中含有開環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險。

減肥

黃瓜中有比較特殊的物質(zhì)丙醇二酸，這種物質(zhì)能很好的抑制一些糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，因此被稱為是減肥利器。而且減肥的熱量很低，差不多每100g有16卡左右，按照走路來算的話差不多四五分鐘就能消耗完，所以有血脂高血壓高的人群可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>

特別提示

注意：有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記，不要吃腌黃瓜。