我爸爸蒸米飯最不喜歡用電飯煲，一方面是年紀(jì)大了不會使用，一方面是他覺得電飯煲蒸出來的米飯沒有蒸鍋蒸出來的香，下面我來分享一下，怎樣用蒸鍋蒸大米飯。

首先鍋里加入適量水，水最好多加一點，因為要蒸的時間比較久，水少了容易干鍋的，大火燒開。

然后我們開始掏米，一般我是用清水淘洗兩邊就可以了，這個不用多說，相信每個人都會的。

重點來了，用電飯煲大家都知道怎么加水，因為有比例規(guī)定，用蒸鍋蒸米飯，水要超過米飯1厘米，可以用手指量一下。

水燒開后，讓淘洗干凈的大米放在箅子上，大火蒸40分鐘，蒸好之后不要著急吃，蓋上蓋子燜2分鐘，味道更好噢