海虹里面有一種纖維物質(zhì)的絮狀物，呈黑色，這種東西吃進(jìn)人體胃部不容易消化，因此應(yīng)該去掉不吃。

海虹，名貽貝，是我國重要經(jīng)濟(jì)貝類之一，是馳名中外的海產(chǎn)珍品。肥美又不壓秤。肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，干品含蛋白質(zhì)53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機(jī)鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸，由于海虹具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，被人們稱為“海中雞蛋”。

海虹哪些部位不能吃？

海虹里黑黑的絮狀物需要摘掉，因?yàn)槟鞘且环N纖維物質(zhì)，在腸胃里很不容易消化的。

海虹的食用處理方法？

用筷子將海虹與盆底隔開,因?yàn)楹：绲奈恢靡恢倍际窃谒柚醒?吐出來的沙子,直接沉底了,懸在中間的海虹再吸進(jìn)來的水又是干凈的。

買海虹時(shí)向老板要一點(diǎn)海鹽,溶于清水中,營造海水的味兒。然后在盆中放兩只平時(shí)不咋用的筷子,目的是不讓小筐沉底,最后將裝滿海虹的漏筐放在上面浸泡,再滴幾滴麻油,2-3小時(shí)后就會(huì)看到盆底的臟東西會(huì)有很多。

哪些人不能吃海虹？

淡菜補(bǔ)腎填精，諸無所忌。

越來越多的人重視飲食對身體的調(diào)理方法，了解了哪些人不適合吃海虹以后，我們就能更好的去改善自己的飲食，另外平時(shí)在生活中并不是每一種營養(yǎng)豐富的食物對每一個(gè)人都能起到作用，飲食要特別注意調(diào)整。

吃海虹的副作用？

如果海水有赤潮爆發(fā)，淡菜吃了藻類，攝取有毒藻類在體內(nèi)積累的毒素——腹瀉性貝毒，人吃受還有此類毒素的貝類后容易發(fā)生腹瀉、嘔吐，一般病情較輕。所以，容易發(fā)生赤潮的季節(jié)，還是謹(jǐn)慎吃淡菜等貝類。

食用海虹的注意事項(xiàng)？

不能與寒涼食物同食

海虹本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。

不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用海虹飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

皮膚病患者禁食

皮膚病患者之所以不能吃海虹是因?yàn)楹：缰兴牡鞍踪|(zhì)在進(jìn)入人體后，可作為一種過敏原，對機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。

吃海虹后引起的過敏性皮膚病，多屬于I型變態(tài)反應(yīng)，可引起平滑肌痙攣，血管擴(kuò)張、通透性增高，血漿外滲、水腫，以及嗜酸性細(xì)胞增多等。臨床表現(xiàn)為皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身癥狀;或使嬰兒濕疹、慢性濕疹等復(fù)發(fā)或加劇。

食用海虹需要煮熟

海虹煮不熟含有細(xì)菌，海虹中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。