海鮮人人愛(ài)吃，尤其是這樣一個(gè)夏季，不管是各種貝類(lèi)還是魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)，都是大家熱愛(ài)的美食，不管是煎炒烹炸或者是用來(lái)燒烤，其味道都叫人贊不絕口回味久久。只是這么好吃的海鮮，卻隱藏著致命“殺手”，就在今年七月份的時(shí)候，連云港灌南的一位王大媽?zhuān)谑帐拔r的時(shí)候讓蝦尾扎了手，結(jié)果幾天后王大媽因?yàn)楦腥玖撕Ｑ髣?chuàng)傷弧菌而身亡。這樣的例子數(shù)不勝數(shù)，大家可以自行去搜狗網(wǎng)頁(yè)查看一下就知道了。那么，在夏季的時(shí)候，我們?cè)撊绾晤A(yù)防感染海洋創(chuàng)傷弧菌呢？來(lái)吧各位，海鮮好吃生命更重要，為了自己與家人健康，趕緊看過(guò)來(lái)吧！

洗海澡適可而止

夏季天氣炎熱，去海邊旅游是一件暢快淋漓的事情，去了大海邊，換上泳衣，抱著游泳圈去大海里泡泡澡，感覺(jué)所有的毛孔都透著涼爽。洗海澡的時(shí)候一定要適可而止，更要適當(dāng)為之，尤其是身上有傷口的人群，就算是腳丫子有點(diǎn)小傷口都不可以去洗海澡，洗個(gè)海澡消消炎這件事想都不要想了，海洋創(chuàng)傷弧菌就是在身體有點(diǎn)傷口的時(shí)候侵入人的身體的，一旦感染，病死率是非常高的。所以說(shuō)，夏季接觸海水的時(shí)候，請(qǐng)做好相應(yīng)的保護(hù)措施。

接觸海鮮時(shí)帶上手套

剛開(kāi)始咱們提到的連云港的王大媽?zhuān)褪且驗(yàn)樵谑帐昂Ｎr的時(shí)候被蝦尾扎到手，從而感染了海洋創(chuàng)傷弧菌，最后因?yàn)楦鱾€(gè)器官?lài)?yán)重衰竭而死亡的。這件事提醒了我們，在處理海鮮類(lèi)的時(shí)候，在接觸這些貝類(lèi)蝦類(lèi)魚(yú)類(lèi)的時(shí)候，一定要帶上橡膠手套，這樣就算是不小心被扎到手也會(huì)有一層保護(hù)，防止海洋創(chuàng)傷弧菌直接感染皮膚。

嚴(yán)禁生吃海鮮類(lèi)

前不久友人請(qǐng)吃海鮮，端上一盤(pán)牡蠣和花蜆子之后發(fā)現(xiàn)，這些貝類(lèi)的肉都非常大，用筷子戳一下有一種顫悠悠的感覺(jué)，判定這樣的海鮮是不熟的，叫來(lái)服務(wù)生重新下鍋，人家服務(wù)生卻用“你很沒(méi)見(jiàn)識(shí)”的語(yǔ)氣告訴我：這樣的海鮮味道好口感好，別的客人都指定這樣做。我勒個(gè)去，生吃這樣的貝類(lèi)會(huì)感染海洋創(chuàng)傷弧菌的好不好？尤其是這些牡蠣等貝殼類(lèi)海鮮，里面是含有海洋創(chuàng)傷弧菌的，一旦煮不熟，這些細(xì)菌會(huì)直接進(jìn)入人體，很快會(huì)造成人體感染的各種癥狀。所以說(shuō)，吃海鮮一定要做熟了再吃。

海鮮剩菜盡可能不吃或者密封冷藏保存

夏季的時(shí)候，海鮮類(lèi)食物一次性吃不完的時(shí)候，快速的密封起來(lái)，然后第一時(shí)間放進(jìn)冰箱冷藏，但即使這樣，也要盡可能在一天內(nèi)吃完，不要留到第二天再吃。還有一點(diǎn)要注意，這些剩下的海鮮類(lèi)食物再次吃的時(shí)候，一定要徹底加熱，高溫會(huì)將繁殖出來(lái)的海洋創(chuàng)傷弧菌全部殺死。

海洋創(chuàng)傷弧菌易感染人群注意事項(xiàng)

海洋創(chuàng)傷弧菌易感染人群包括很多，最嚴(yán)重的當(dāng)屬肝病患者，不管是慢性肝炎還是肝硬化，亦或是酒精肝等各種肝病患者，是海洋創(chuàng)傷弧菌的易感染人群，這一類(lèi)人群盡可能遠(yuǎn)離海鮮類(lèi)，包括遠(yuǎn)離海水。另外糖尿病人以及風(fēng)濕病，還有腎病等人群，也都屬于易感染人群，那么這一類(lèi)人群在生活中就一定要注意了，尤其是這樣一個(gè)夏季，細(xì)菌繁殖能力特別強(qiáng)，一旦感染若不及時(shí)治療，死亡率是很高的。

若被海鮮類(lèi)扎傷立刻處理傷口

不管是處理魚(yú)類(lèi)還是蝦類(lèi)蟹類(lèi)亦或是各種貝類(lèi)的時(shí)候，一旦被扎傷，千萬(wàn)不要用清水洗洗就不管了，一定要用正確的方式清潔傷口，并且給傷口做消毒處理。先用水龍頭的流動(dòng)水青瓷傷口處，將里面的殘留物以及血水?dāng)D出來(lái)，然后用酒精消毒，并且時(shí)刻觀(guān)察傷口的情況，這樣也能夠預(yù)防感染海洋創(chuàng)傷弧菌。

若出現(xiàn)疑似癥狀立刻就醫(yī)

一般來(lái)講，被海洋海洋創(chuàng)傷弧菌感染后一個(gè)禮拜內(nèi)才會(huì)各種嚴(yán)重癥狀，但是在大概第二天的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉并發(fā)燒的癥狀，測(cè)量血壓也會(huì)出現(xiàn)低血壓情況，如果是被海鮮類(lèi)扎到的話(huà)，傷口處會(huì)出現(xiàn)脹痛紅腫等情況，這個(gè)時(shí)候一定要立刻就醫(yī)，并且告知醫(yī)生自己接觸過(guò)海鮮，或者是被海鮮扎傷過(guò)，方便醫(yī)生給出正確判斷。

最后說(shuō)一句和海鮮關(guān)系不大，但和創(chuàng)傷弧菌有關(guān)的話(huà)題，創(chuàng)傷弧菌的存在是很廣泛的，并不是只存在于海鮮類(lèi)里面，其實(shí)在各種肉類(lèi)里面也是存在這種創(chuàng)傷弧菌的。所以說(shuō)，夏季吃飯的時(shí)候，為了自己的健康和生命著想，一定要煮熟了再吃，創(chuàng)傷弧菌只要經(jīng)過(guò)高溫就會(huì)被徹底殺死，所以各位，為了自己的健康和生命著想，千萬(wàn)別學(xué)人家吃什么生的食物了。

特別提示

一旦感染立刻就醫(yī)并謹(jǐn)遵醫(yī)囑！