每年5月份是楊梅大量上市的時(shí)候，很多人在大飽口福的同時(shí)，還想知道吃楊梅的好處和禁忌都有哪些？下面讓我們一起去了解吧。

簡(jiǎn)要回答

好處包括：抗癌，收斂消炎止瀉，預(yù)防下痢不止者，富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等；禁忌包括：不能和黃瓜一起吃，每日不要吃過(guò)量，咯血患者不能吃楊梅，腐爛楊梅不能吃等。

詳細(xì)內(nèi)容

抗癌
楊梅含有多種機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。

收斂消炎止瀉
楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。

預(yù)防下痢不止者
楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。

富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%~13%，含酸量為0.5%~1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

楊梅和黃瓜不能一起吃。楊梅中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶。若將二者同時(shí)食用，楊梅中的維生素C會(huì)遭到破壞，失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
建議楊梅不要每日吃過(guò)量吃。楊梅酸的后勁兒很大，你的胃還沒(méi)怎么感覺(jué)酸的時(shí)候，已經(jīng)被酸倒了。
吃前鹽水泡5分鐘。吃楊梅時(shí)最好用鹽水浸泡過(guò)，以免止瀉不成反而引起腹瀉。這是由于楊梅沒(méi)有果皮且是人工采摘，上面有不少灰塵和細(xì)菌，吃后難免會(huì)引發(fā)肚子不適。因此，在吃楊梅的時(shí)候最好還是用鹽水浸泡5~10分鐘，過(guò)后將水濾干，這樣一方面可以洗掉一些臟東西，另外還可使楊梅的風(fēng)味更佳。

咯血患者不能吃楊梅。楊梅性溫，易助熱上火，促使咯血加劇?！侗窘?jīng)逢原》中指出：“血熱火旺之人不可多食，恐動(dòng)經(jīng)絡(luò)之血而致衄也”；《隨息居飲食譜》中也認(rèn)為：“多食動(dòng)血?！?br>楊梅的酸還體現(xiàn)在吃完后會(huì)感覺(jué)牙齒軟軟的沒(méi)有力氣，損傷牙齒。這時(shí)你應(yīng)該立即漱口、刷牙，避免咬硬東西。
腐爛楊梅不能吃。已經(jīng)長(zhǎng)毛、發(fā)黑、變爛的楊梅千萬(wàn)不要吃，否則很可能會(huì)引起腹瀉。有些人多吃楊梅后牙齒會(huì)發(fā)生酸痛，一般情況下不用治療，吃完楊梅后嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。