我們購買回來的土豆，大小參差不齊時，接下來我們就來講一講怎么利用刀將不規(guī)則的土豆切菱形長塊

首先我們要把土豆表面的泥土洗凈，然后用刮皮器把土豆的皮削掉。

第一種方法：我們可以先把土豆從中間劈開，然后斜著用刀切，切成大小差不多的形狀。

還有就是我們可以左手把握住土豆，然后刀子斜切，然后轉(zhuǎn)動土豆在斜切，就這樣一直轉(zhuǎn)，直到土豆全部切完。

如果自己是新手還是比較推薦第一種比較簡單，第二種的話要小心，如果掌握不好很容易受傷，所以一定要小心。