人們可以通過補(bǔ)充大腦所需要的營養(yǎng)成分，來達(dá)到補(bǔ)腦的目的。健腦的食品有很多種，下面，我們來看看補(bǔ)腦的食物有哪些吧。

魚類

魚肉中富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，魚肉中還含有DHA物質(zhì)，該物質(zhì)被稱為是“黃金腦”，具有健腦的作用，經(jīng)常吃魚肉具有提高人們記憶力的作用。常見的魚類有秋刀魚、沙丁魚、帶魚等等。

雞蛋

雞蛋中富含膽固醇和蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，對人體的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育具有很高的作用，老年人的記憶力會出現(xiàn)衰退現(xiàn)象，因此，也可以常吃些煮雞蛋，能夠具有補(bǔ)腦的功效。雞蛋的做法有很多，比如炒雞蛋、雞蛋羹、雞蛋湯等等。

蝦類

蝦肉中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和鉀、碘等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是一種常見的補(bǔ)腦的食品，科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)蝦確實(shí)具有補(bǔ)腦的功效，因此，想要補(bǔ)腦也可以常吃些蝦肉，蝦的做法有很多種，比如有油燜大蝦、清蒸蝦、紅燒大蝦、香辣蝦等等。

牛奶

牛奶中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對于大腦的神經(jīng)細(xì)胞具有一定的作用，對于記憶力下降、注意力不集中的人群也可以常喝點(diǎn)牛奶，能夠達(dá)到補(bǔ)腦的目的。對于經(jīng)常失眠、多夢的人群也可以在睡覺之前喝杯牛奶，可以有效地促進(jìn)睡眠。

海帶

海帶中富含鈣、鉀和多糖類等物質(zhì)，常吃海帶不僅具有促進(jìn)骨骼發(fā)育、降低膽固醇、降血壓等作用，而且還具有補(bǔ)腦的功效。海帶也具有很多的做法，比如有涼拌海帶、海帶湯、海帶豆腐湯、海帶絲等等。

西蘭花

西蘭花中富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素K等多種營養(yǎng)成分，由于西蘭花具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，因此被稱為“蔬菜之王”。平時(shí)吃些西蘭花還能夠促進(jìn)人體大腦的活力，從而達(dá)到健腦、補(bǔ)腦的目的，西蘭花具有幫助治療記憶力衰退、腦動(dòng)脈阻塞等作用。

菠菜

菠菜中富含維生素、葉綠素等多種營養(yǎng)成分，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)“每天吃些菠菜，能夠年輕智力”，吃些菠菜能夠起到健腦的作用，還可以使人體大腦保持敏銳。在炒菠菜的時(shí)候不要放入過多的食用鹽，以免使人體的大腦引發(fā)老化現(xiàn)象。

燕麥

燕麥中富含維生素和纖維素等多種營養(yǎng)成分，燕麥對大家來說應(yīng)該很熟悉，很多人會在早上的時(shí)候把燕麥當(dāng)成早餐，燕麥能夠?yàn)槿梭w提供能量，而且還具有補(bǔ)腦的作用。燕麥杯被人們稱作是“大腦的糧食”。