怎么知道雞蛋是好是壞？感興趣的小伙伴們快來(lái)了解一下吧。

工具/材料

雞蛋

方法一：

把雞蛋放在倆指之間在耳邊搖一搖，沒(méi)有什么異常的感覺(jué)，可以加大力氣再搖，新鮮的雞蛋殷實(shí)是沒(méi)有什么響聲的。臭蛋則有渣渣聲，空頭大的有空洞聲。裂紋蛋有啪啦聲。有水聲的是放了過(guò)久的雞蛋。

方法二：

雞蛋表面不平整，摸起來(lái)有顆粒狀的東西，就不要選，這種不是新鮮的雞蛋。

方法三：

雙手握蛋如筒形，對(duì)著日光或燈光透視，如果雞蛋呈微紅色、半透明狀態(tài)、蛋黃輪廓清晰，則是新鮮的；如果看起來(lái)昏暗不透明、有污斑，說(shuō)明雞蛋已經(jīng)變質(zhì)。