要想?yún)^(qū)分真假蜂蜜的話，直接看顏色就能夠先進(jìn)行判斷，最主要的是看一下光澤度以及粘稠度，真蜂蜜的色澤是很清透的，假蜂蜜有點(diǎn)渾濁。

真蜂蜜中是沒(méi)有任何雜質(zhì)的，可以用適量蜂蜜加水?dāng)嚢杈鶆蛑箪o置一天，如果有雜物浮出來(lái)的話就是假蜂蜜，真蜂蜜沒(méi)有任何沉淀物質(zhì)析出。

在夏天的時(shí)候，可以搖晃一下容器來(lái)進(jìn)行區(qū)分，真蜂蜜在搖晃之后內(nèi)壁上的蜂蜜會(huì)慢慢流下去，并且還會(huì)有起泡出現(xiàn)，假蜂蜜就沒(méi)有這個(gè)效果。

此外，在冬天的時(shí)候也可以對(duì)蜂蜜進(jìn)行區(qū)分，取適量蜂蜜放在熱水中5分鐘左右，之后用筷子攪拌幾下，靜置一會(huì)兒，真蜂蜜會(huì)有泡泡出現(xiàn)，假蜂蜜沒(méi)有。