湯圓溫度適中切勿過燙或過涼

人們習(xí)慣在湯圓剛剛出鍋之后急不可耐的嘗一口，這樣的行為是萬萬不能的。湯圓黏性很大，非常燙的時候吃進去，很容易黏在食道上，一旦燙傷食道可不是鬧著玩的。如果人的食管多次被燙傷，極易引發(fā)食道癌胃癌等惡性癌癥。再一個如果吃湯圓的時候太燙，也很容易燙傷口腔，引發(fā)一系列的口腔問題。但如果湯圓太涼的話，黏性食物又很難被我們的胃腸消化，所以說吃湯圓溫度一定要適中，切勿過涼或者過燙。

不要空腹吃湯圓或當(dāng)早餐

這是很多地方的一種習(xí)俗，一般是元宵節(jié)這天早上要吃湯圓的，有些地區(qū)春節(jié)早上空腹吃湯圓。咱們說了，湯圓是糯米面做成的，黏度非常強很難消化，而早起之后我們的胃腸都處在一個各項功能很脆弱的時候，如果這時候空腹吃湯圓，或者直接把湯圓當(dāng)早餐吃，對我們的胃腸是一種負擔(dān)，很容易出現(xiàn)腹脹腹痛且泛酸燒心的感覺。

一次性少吃

很多人表示，我腸胃好，消化能力強，身體倍兒棒，所以面對可口的湯圓不用考慮那么多，喜歡吃就多吃一些。這是不可以的，就算你身體健康沒什么胃腸方面的問題，可湯圓畢竟屬于黏性非常強的食物，再一個現(xiàn)在的廠商為了讓湯圓口感更好，于是會在湯圓餡中下功夫，里面會添加很多的糖分和其他材質(zhì)，如果一次性吃太多，很容易對你的胃腸造成過重負擔(dān)，甚至?xí)苯右l(fā)你身體其他器官的一系列問題，所以說一定不要一次性吃太多湯圓。

油炸湯圓盡量避免

很多人家喜歡做油炸湯圓吃，可是本身春節(jié)期間，我們的胃腸就經(jīng)受了大魚大肉的“侵襲”，結(jié)果到了元宵節(jié)，又要吃一些油炸湯圓，這簡直就是腸胃的不能承受之重了。所以說只要你健康沒什么問題，可以適當(dāng)吃兩三個煮湯圓，但油炸湯圓最好不要吃，不但胃腸容易受損，膽囊、胰腺有問題的患者會加重病情，且極易引發(fā)一系列的上火現(xiàn)象。再一個，油炸湯圓吃多了可是會發(fā)胖的哦。

晚上不要吃湯圓

尤其是胃腸功能薄弱的人群，在吃完湯圓之后會出現(xiàn)很多問題，比如腹脹腹痛，或者是燒心泛酸的狀況，那么這一類人群就不要在晚上吃湯圓，更不能把湯圓當(dāng)夜宵來吃。即使胃腸沒有問題的人群，也不要把湯圓當(dāng)夜宵來吃，如果晚上吃湯圓，有兩顆湯圓就足夠了，且一定要配合一定量的運動，至少兩個小時后才可以躺下休息。

嬰幼兒最好不吃湯圓

如果是一到兩歲的寶寶，一定不要給孩子吃湯圓，湯圓黏性太強，很容易堵在寶寶的食道里，這樣會引發(fā)寶寶的窒息，這是非常危險的事情。即使是超過三歲的寶寶，在吃湯圓的時候也要注意，因為湯圓餡里的花生或者其他餡料很容易被黏黏的糯米黏在寶寶的食道位置，一旦嗆入呼吸道就真的太危險了。再一個孩子的胃腸發(fā)育的并不完善，所以盡可能不要給孩子們吃湯圓。

不要“干”吃湯圓

很多人在吃湯圓的時候喜歡干吃，就是只吃湯圓不喝湯，這樣是不對的。湯圓里面的一些營養(yǎng)經(jīng)過水煮之后，就會融化在湯圓的湯里，如果你只是吃湯圓而不喝湯的話，那些營養(yǎng)元素就會白白流失的。再一個吃湯圓的時候喝著湯圓湯，能夠起到一個加速湯圓消化的作用。

部分慢性病人不宜吃湯圓

包括糖尿病患者，以及高血壓心臟病患者，還有胃腸有系列問題的患者，湯圓盡可能的不要吃。湯圓是糯米面做出來的，黏性非常大而且很難消化，這對于胃腸有疾病的人群來說是一種很沉重的負擔(dān)，因為胃腸根本無法消化湯圓，會加重胃腸疾病的。而湯圓里面包的餡含糖非常高，這對于糖尿病人以及心腦血管等病人來說，對健康有害無益，所以一定記住萬萬不可貪吃湯圓。