大蒜是一種非常好的食物，腌制好的大蒜非常下飯，接下來我們來講一講怎樣腌大蒜好吃

首先我們要先準備好泡制大蒜的材料，大蒜，陳醋，，鹽，白糖（個人喜歡偏甜），玻璃罐子。

首先我們先把大蒜的外皮剝掉，盡量不要把大蒜弄爛掉，這樣子既影響美觀又不好吃，剝完以后挑選一下。

然后我們把密閉性比較好的罐子用開水進行清洗，用熱水消消毒，然后備用。

接下來我們就往罐子里面加入一些陳醋，白糖，鹽和放入一些涼白開，也可以放著花椒大料，然后把剝好的大蒜放進去，然后密封起來。

有的時候為了將大蒜盡快腌制成，我們可以把裝有大蒜的罐頭瓶放在比較溫暖的地方，比如說陽臺。