必須帶上膠皮手套

親們，這一點我一定要告訴你，不然你的手就變成黑的了。青核桃表皮里的青皮素是染黑劑，一旦弄到手上很難洗掉。

青核桃外表有一層綠綠的殼，用美工刀或者水果刀在殼上劃幾刀，

十字花形狀最好，這層殼可以用小刀去掉的，用小刀沿著十字線輕輕挑開。

注意手不要碰到皮，這樣能夠快速的去掉這層青皮。

我們先挑選新鮮飽滿外皮沒有損傷的青皮核桃,然后準(zhǔn)備一個熱水壺，將青皮核桃放入壺中，然后加點食用鹽，大約煮五到十分鐘左右，時間到后我們撈出來瀝干水分，然后準(zhǔn)備一個干凈的塑料袋子，將煮過的青皮核桃放在塑料袋內(nèi)，接著放在陰涼通風(fēng)處大約三到五天左右，青皮核桃皮就會出現(xiàn)褶皺，這樣我們用手搓一搓核桃皮就會自動脫落。

平時我們還可以將青皮核桃放在家里的微波爐里面加熱三分鐘左右，然后取出來放涼后，用手一撮核桃皮也是可以快速脫落的。而且這樣核桃皮的汁水不會溢出來，就不會弄臟手。