鍛煉能使肌肉中的毛細(xì)血管大量開放，加快新陳代謝，肌肉從血液中得到豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使肌肉纖維組織變粗，這時(shí)看上去人的肌肉就顯得粗壯發(fā)達(dá)。

為什么練健美能長(zhǎng)肌肉？很多健美運(yùn)動(dòng)的愛好者只知其然，不知其所以然。而知其所以然對(duì)提高健美訓(xùn)練的科學(xué)性十分重要。一 肌肉增長(zhǎng)與年齡的關(guān)系人體肌肉的增長(zhǎng)是隨年齡增長(zhǎng)而不斷變化的，可分為快速增長(zhǎng)、相對(duì)穩(wěn)定和明顯下降三個(gè)階段。男子從出生起，隨著機(jī)體不斷生長(zhǎng)發(fā)育，肌肉逐年增長(zhǎng)，二十五歲時(shí)達(dá)到最高值，以后又逐年緩慢下降。女子二十二歲左右達(dá)到最高值。少年時(shí)期肌肉的含水量比成人高，而肌肉蛋白能源物質(zhì)等的儲(chǔ)備比成人低，肌纖維較細(xì)，肌力弱、耐力差，易于疲勞。年齡越小與成人的差異越大。所以，年齡較小的少年不宜進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間、大運(yùn)動(dòng)量、高強(qiáng)度的肌肉訓(xùn)練。近青年期后，肌肉增長(zhǎng)相對(duì)穩(wěn)定，這時(shí)進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量、高強(qiáng)度的訓(xùn)練效果最好。在肌肉明顯下降期進(jìn)行訓(xùn)練效果相對(duì)要差一些，但只要身體正常健康，堅(jiān)持適當(dāng)?shù)募∪庥?xùn)練仍能取得較好的效果。

進(jìn)行健美訓(xùn)練，關(guān)鍵是要根據(jù)肌肉不同的發(fā)展階段和自身情況，掌握好肌肉負(fù)荷的強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)量，避免訓(xùn)練不足和過度訓(xùn)練，這樣才能促使肌肉不斷增長(zhǎng)。

二 肌肉增長(zhǎng)的解剖學(xué)基礎(chǔ)肌肉的粗細(xì)，決定了肌肉力量的大小。衡量肌肉發(fā)達(dá)程度的指標(biāo)，是肌肉的生理橫斷面。就是說，肌肉中的肌纖維數(shù)量多且粗壯，肌肉的生理橫斷面大，肌肉就發(fā)達(dá)。肌肉生理橫斷面受后天因素的影響很大。肌肉主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。健美訓(xùn)練能使肌纖維增粗、增多，肌肉的生理橫斷面增大，原因就在于訓(xùn)練能刺激肌肉，使蛋白質(zhì)的合成代謝更加旺盛，從而為肌肉生長(zhǎng)提供了物質(zhì)保證。三 肌肉增長(zhǎng)的生理學(xué)基礎(chǔ)肌肉不斷增長(zhǎng)要靠長(zhǎng)期艱苦訓(xùn)練的積累。訓(xùn)練時(shí)，體內(nèi)各組織細(xì)胞消耗了大量能量物質(zhì)，這些能量物質(zhì)只有在訓(xùn)練后通過休息和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，使合成代謝超過分解代謝，才能逐步得到恢復(fù)?；謴?fù)在一定時(shí)間內(nèi)會(huì)超過原來的水平，出現(xiàn)所謂 “超量恢復(fù)”。實(shí)踐和研究證明，在超量恢復(fù)階段進(jìn)行下一次訓(xùn)練，效果最好。

能量消耗的多少和恢復(fù)的快慢同肌肉活動(dòng)的劇烈程度密切相關(guān)。在一定范圍內(nèi)，肌肉活動(dòng)量越大，消耗過程越劇烈，超量恢復(fù)就越明顯。所謂“在一定范圍內(nèi)”是指運(yùn)動(dòng)量不能過大，否則能量消耗過多，不易恢復(fù)。長(zhǎng)期過大還會(huì)造成訓(xùn)練過度，甚至出現(xiàn)傷害事故。只有掌握好、運(yùn)用好超量恢復(fù)的規(guī)律，遵守循序漸進(jìn)的原則，才能使肌肉穩(wěn)步增長(zhǎng)。

四 肌肉增長(zhǎng)的生物化學(xué)基礎(chǔ)經(jīng)常進(jìn)行健美鍛煉的人與普通人相比，肌肉里的能量物質(zhì)三磷酸腺苷和磷酸肌酸要多，血管更豐富，耐酸能力和無氧酵解能力更強(qiáng)。訓(xùn)練水平越高，能量?jī)?chǔ)備越多，運(yùn)動(dòng)的耐受能力越強(qiáng)，肌肉中新生的毛細(xì)血管也越多。毛細(xì)血管增多，可使肌肉中的血流量增加，新陳代謝加快，同時(shí)也增加了肌肉的體積。所以只有堅(jiān)持長(zhǎng)期的健美訓(xùn)練，才能加強(qiáng)肌肉的物質(zhì)代謝，提高肌肉的能量?jī)?chǔ)備，使肌纖維增粗、增多，肌肉塊增大。