虎皮煎蛋是雞蛋一種新吃法，雞蛋外表看起來像虎皮一樣，吃起來也非常美味，下面給大家分享一下虎皮煎蛋具體的做法。

簡要答案

做虎皮煎蛋首先將雞蛋煮熟，然后剝掉外殼；然后將雞蛋倒入鍋中炸至表面起皮；將炸好雞蛋放入鍋中，加入水，鹽，白糖，八角，花椒，老抽，姜片等，小火煮40分鐘；煮至湯收汁的時候，關(guān)火即可。

工具/材料

雞蛋：10個油：適量， 鹽：2大勺 姜片，水，八角適量

詳細內(nèi)容

先將雞蛋煮熟，然后剝掉外殼；

然后，將雞蛋倒入鍋中，炸至表面起皮；

將炸好雞蛋放入鍋中，加入水，鹽，白糖，八角，花椒，老抽，姜片等，小火煮40分鐘；

煮至湯收汁的時候，關(guān)火；

最后開吃，吃的蘸料汁吃，味道會更香；

特別提示

虎皮煎蛋就是將雞蛋用油煎起皮來，然后放入湯汁中煮入味即可。