燃燒時是否有火焰，取決于燃燒時是否有可燃性氣體存在，如果有則會產(chǎn)生火焰，如果沒有則無火焰，木炭是由木柴經(jīng)高溫處理后生成的，其中的可燃氣體都被處理掉了，因此，木炭在燃燒時便不再產(chǎn)生火苗了。

火柴燃燒的時候有火苗竄出，而木炭沒有，這是為什么呢?

要回答這個問題，先得知道火苗是什么。

化學家經(jīng)過研究知道，火苗是能燃燒的氣體的燃燒現(xiàn)象。做飯用的煤氣，氣焊用的電石氣(乙炔)，都是能燃燒的氣體，所以，這些氣體一點就有火苗。

可是，火柴、木柴并不是氣體，為什么把它們引著以后也有火苗呢?

火柴、木柴雖然不是可以燃燒的氣體，但是，它們一旦被火燒著時，就會發(fā)生復雜的變化，很快放出可燃的氣體，這氣體又隨著燃燒起來，形成了火苗。

那么木炭燃燒為什么沒有火苗呢？

原來，在木柴加工成木碳的過程中，木柴里的可燃氣體早就跑得差不多了。木炭在高溫生產(chǎn)時，已經(jīng)將可燃性氣體全部釋放了， 所以不諱有火苗。