白色

茉莉花只有一種顏色，白色。另外還有一種草茉莉，也叫紫茉莉形似喇叭，種子黑色圓球狀。那種茉莉花 顏色十分豐富，紅、白、黃、紫、粉、桃紅，還有各種串色紅加白，黃加紅，十分鮮艷。

茉莉花，別名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，顏色白色，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉，葉片紙質(zhì)，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其余無毛；裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。

茉莉性喜溫暖濕潤，在通風(fēng)良好、半陰的環(huán)境生長最好。土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)土壤為最適合。大多數(shù)品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時，枝葉易遭受凍害，如持續(xù)時間長就會死亡。而落葉藤本類就是很耐寒耐旱的了。

草茉莉紫茉莉科紫茉莉?qū)?，為多年生草本植物原產(chǎn)美洲熱帶，喜溫暖，怕霜凍。紫茉莉科紫茉莉?qū)?，為多年生草本植物，常作一年生栽培。株?0～1 OOcm。主根肥大塊狀。莖多分枝、節(jié)部膨大。葉對生、卵形?；┒沸?、芳香，數(shù)朵集生枝端；有紫紅、粉、白、黃以及具斑點或條紋的嵌合復(fù)色品種。

莖干分節(jié)，有明顯的深綠色節(jié)。葉片光滑，掌型，呈翠綠色?；ㄓ卸喾N顏色，常見的有：紫色，白色，淡黃等。結(jié)黑色果實，初期為呈淡綠色，果實呈球狀，直徑在3mm---5mm，質(zhì)地堅硬，而且有紋理。