觀察茶葉的形狀，如果想要很好的判斷茶葉的優(yōu)劣，這種情況下可以觀察一下茶葉的形狀，如果茶葉的形狀都比較均勻，沒有什么細(xì)碎或者雜亂的茶葉，這種情況下就說明茶葉的質(zhì)量還不錯(cuò)。

聞一聞茶葉的味道，如果想要判斷茶葉的優(yōu)劣，這種情況下還可以聞一聞茶葉的味道，茶葉的味道應(yīng)該是帶有清香的，如果茶葉聞起來有一股苦澀味或者是有淡淡的糊味，說明這種茶葉的質(zhì)量不是特別的好。

看一看茶葉的顏色，想要很好的判斷茶葉的優(yōu)劣，這種情況下還可以看一看茶葉的顏色，那些質(zhì)量特別好的茶葉，顏色上大致看起來都是比較均勻的。如果從整體上看茶葉顏色差距特別的大，又或者茶葉上面有比較明顯焦煳的斑點(diǎn)，這樣的茶葉質(zhì)量明顯就不好。

泡茶葉，想要進(jìn)一步的判斷茶葉的優(yōu)劣，這種情況下還可以泡上一壺茶，好好的品嘗一下茶葉是否好，如果泡出來的茶水喝起來比較甘醇，說明這樣的茶葉還不錯(cuò)，如果喝起來有明顯的雜味或者喝起來很苦澀，說明茶葉的質(zhì)量很差。

感受一下茶葉的干濕程度，如果想要很好的判斷茶葉的優(yōu)劣，這種情況下還可以感受一下茶葉的干濕程度。直接用手抓一些茶葉，然后使勁的碾茶葉，如果茶葉能輕易被碾成粉末狀，說明這種茶葉還是比較干的，如果用手捻茶葉，以后茶葉還沒有變碎，說明茶葉可能受潮了，受潮的茶葉明顯不好。

觀察泡好以后茶葉的形狀，想要判斷茶葉的優(yōu)劣，這種情況下還可以直接觀察泡好茶以后，茶葉的形狀。那些質(zhì)量特別好的茶葉，既是經(jīng)過開水沖泡，形狀都是比較完整的，如果沖泡完了以后，明顯感覺茶葉特別的碎，說明這樣的茶葉質(zhì)量不好。

觀察茶湯，想要判斷茶葉的優(yōu)劣，這種情況下還可以直接觀察一下茶湯。質(zhì)量好的茶葉泡出來了以后，茶湯應(yīng)該是看起來比較清澈的。如果泡完茶葉以后，發(fā)現(xiàn)茶湯特別的渾濁，而且還有很多的雜質(zhì)，說明這樣的茶葉質(zhì)量不好。

是否耐沖泡，想要判斷茶葉的優(yōu)劣，這種情況下，在泡茶的過程中，還可以根據(jù)茶葉是否耐沖泡來判斷茶葉的優(yōu)劣。如果在沖泡茶葉的過程中，茶葉比較快的就展開了，說明這種茶葉可能是老葉。如果沖泡了很多次以后，茶葉才逐漸的展開，說明這樣的茶葉是嫩茶葉，同時(shí)還說明加工的時(shí)候技術(shù)也到位了，這樣的茶葉質(zhì)量就不錯(cuò)。