春油餅味道吃一口讓人戀戀不忘，焦香酥脆，非常的美味。吃春油餅有一種媽媽的味道在里面，充滿了回憶，下面給大家分享一下春油餅的具體做法。

簡(jiǎn)要答案

春油餅做法如下：將揉好的面團(tuán)搟成薄餅狀，表面撒適量食用油和鹽，均勻涂抹，撒上蔥花。然后將其卷起來，做成小圓餅，下鍋煎至兩面金黃即可出鍋。

工具/材料

面粉 油 蔥 鹽

詳細(xì)內(nèi)容

首先將面粉倒入在盆子中，慢慢地加入開水，邊加邊用筷子攪拌，直至面粉全部攪拌呈雪花狀。

之后我們用手反復(fù)揉面，揉成光滑的面團(tuán)。

接著將香蔥洗凈，切成蔥花備用。

之后，取雞蛋大小的一塊面團(tuán)，用搟面杖盡可能的搟薄，表面撒適量食用油和鹽，均勻涂抹，撒上蔥花。

之后將薄餅沿一邊卷起成條狀，卷好的面條從一頭盤起來成卷，用手壓扁，搟開，約半厘米厚。

最后，平底鍋加入少量油，待油鍋燒熱，放入餅子，小火加熱至兩面金黃，即可開吃。