治療便秘

這是很多人食用豆渣的一個主要目的，豆渣里面有很多的食物粗纖維，適當吃一些能夠起到治療便秘的效果。

減肥

豆渣也是減肥人群常常會選擇的食物，豆渣是一種低脂肪低熱量高粗蛋白的食物，能夠帶來飽腹感覺，是減肥的好食物哦。

預防骨質(zhì)疏松

對于老年人來說，每天可以適當吃一些豆渣，能夠起到一個預防骨質(zhì)疏松的作用。

降血脂

豆渣里面的粗食物纖維能夠阻止降低血管內(nèi)膽固醇的含量，這樣一來，就能夠起到防止血稠并預防高血脂高血壓的效果。