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  • 山芋粉做涼皮的做法

    淑珍醬

    涼皮,是起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食,夏天天氣炎熱的時候,很多人可能會想要吃涼皮,清涼爽口,想要自己動作做一份山芋粉涼皮,要如何制作呢?其實(shí)也很簡單,以下內(nèi)容就分享下山芋粉做涼皮的做法。

    山芋粉做涼皮的做法

    簡要回答

    山芋粉做涼皮的做法:山芋粉和清水以1:1.5的比例調(diào)成淀粉水,然后取平盤或碟子放入蒸鍋,底部抹油,澆上一勺淀粉水,蒸兩分鐘左右,看見淀粉水變得透明后取出放涼,重復(fù)上述步驟,做好所有的涼皮,等所有的涼皮都做好了后,切成長條,根據(jù)自己喜好的口味,調(diào)好料汁,澆到切好的涼皮上,攪拌均勻即可。

    工具/材料

    山芋粉、清水、調(diào)料等。

    詳細(xì)內(nèi)容

    山芋粉和清水以1:1.5的比例調(diào)成淀粉水,然后取平盤或碟子放入蒸鍋,底部抹油,澆上一勺淀粉水,蒸兩分鐘左右,看見淀粉水變得透明后取出放涼。

    山芋粉做涼皮的做法

    重復(fù)上述步驟,做好所有的涼皮。

    山芋粉做涼皮的做法

    等所有的涼皮都做好了后,切成長條。

    山芋粉做涼皮的做法

    根據(jù)自己喜好的口味,調(diào)好料汁,澆到切好的涼皮上。

    山芋粉做涼皮的做法

    攪拌均勻就可以食用了。

    山芋粉做涼皮的做法