我們平時(shí)做蛋糕都會(huì)用到雞蛋，需要將蛋清進(jìn)行打發(fā)。但是家里沒有打蛋機(jī)，這個(gè)時(shí)候我們?nèi)绾未虬l(fā)蛋清呢，下面來給大家分享一下具體的方法。

簡要答案

沒有打蛋器可以用礦泉水瓶制作一個(gè)簡易打蛋器來打發(fā)蛋清，或者直接用筷子，叉子來進(jìn)行打發(fā)。

工具/材料

雞蛋 礦泉水瓶 剪刀

詳細(xì)內(nèi)容

首先將雞蛋可入容器中，將蛋清和蛋黃分離出來。

然后準(zhǔn)備一個(gè)礦泉水瓶子，用剪刀裁去底部的部分，然后拿剪刀剪裁瓶身，間隔0.5厘米左右。這樣一個(gè)簡易的打蛋器就做好了。

接著往蛋清加入一些白糖，用礦泉水平來進(jìn)行攪拌，順著一個(gè)方向進(jìn)行打發(fā)。

或者我們用筷子打發(fā)也是可以的，用三根筷子攪拌蛋清，要順著一個(gè)方向不停上小攪動(dòng)。

沒有打蛋器，我們可以用叉子來代替。用叉子打發(fā)奶油會(huì)比用打蛋器打發(fā)奶油混入更少的空氣，所以需要一定時(shí)間才能使奶油形成蓬松的山峰狀。