怎樣發(fā)海參最好 簡單實用干海參泡發(fā)方法
辛卯
怎樣發(fā)海參最好?簡單實用的干海參泡發(fā)方法一起來看看吧
取出適量需要泡發(fā)的干海參,找個無油的容器放入,加入清水沖洗,洗凈后重新加入適量純凈水,水不能太少,必須末過海參兩指。
洗凈的海參用純凈水大約泡發(fā)24-48小時,中間每7-8小時換次純凈水,檢驗泡發(fā)的程度可以用指甲掐一下海參。
經(jīng)過泡發(fā)的海參能用掐動時,我們就可以給海參開膛破肚了,用剪刀從尾部剪向頭部,剪開后用手指扣掉里面的內(nèi)臟雜物,逐一清理完后沖洗干凈。
最后一步用暖壺泡發(fā)海參。用水壺?zé)脽崴?,把準備泡發(fā)海參的暖壺備好,放入泡好洗凈的海參,倒入熱水,蓋好暖壺蓋,八小時后海參就完全泡發(fā)好了,注意所用暖壺必須保溫才行。