蓮子具有養(yǎng)神等作用。下面，我們來看看蓮子什么時候吃比較好，以及蓮子怎么吃最有營養(yǎng)吧。

什么時候吃

蓮子具有養(yǎng)神、提高睡眠質(zhì)量等作用，因此，在晚上的時候吃蓮子是比較好的。

蓮子一次吃多少合適

蓮子雖然具有一定的營養(yǎng)價值，然而也不能貪食，一般一天吃10個左右的蓮子即可。

蓮子百合湯

在燉湯的時候，比如燉排骨、燉豬心等的時候可以放入一些蓮子，也可以燉一些蓮子百合湯。

紅棗蓮子湯

蓮子最常見的搭配就是跟紅棗，紅棗蓮子湯具有清心、潤肺等作用。