奧利奧和蛋糕都是小孩子愛(ài)吃的，在做蛋糕的時(shí)候加一點(diǎn)奧利奧的餅干碎那就更絕了。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)奧利奧餅干碎蛋糕的做法。

簡(jiǎn)要答案

首先將牛奶，油，雞蛋混合，加入糖，鹽，手動(dòng)攪拌到全部融合均勻，乳化；加入過(guò)篩后的面粉，充分?jǐn)嚢璧礁煞弁耆?；接著將奧利奧碎撒入攪拌好的蛋糕糊，攪拌均勻；放入烤盤(pán)，墊紙托，將蛋糕糊倒入紙杯中，7分滿；然后我們將烤箱預(yù)熱到175度，烤24分鐘即可。

工具/材料

普通面粉 泡打粉 雞蛋 牛奶植物油白糖 鹽 奧利奧餅干碎

詳細(xì)內(nèi)容

首先將所有濕性材料混合（牛奶，油，雞蛋），加入糖，鹽，手動(dòng)攪拌到全部融合均勻，乳化。然后加入過(guò)篩后的面粉，充分?jǐn)嚢?，到干粉完全消失即可?/p>

接著將奧利奧碎撒入攪拌好的蛋糕糊，攪拌均勻。

之后放入烤盤(pán)，墊紙托，將蛋糕糊倒入紙杯中，7分滿即可。

然后我們將烤箱預(yù)熱到175度，烤24分鐘，最后幾分鐘顏色深時(shí)蓋錫紙，蛋糕膨脹了幾乎一倍。

烤好之后，將其拿出來(lái)，剛出爐，吃起來(lái)外殼很酥脆，里面非常柔軟濕潤(rùn)。

特別提示

奧利奧餅干碎蛋糕，做的時(shí)候，奧利奧餅干要捻成碎末，這樣出過(guò)來(lái)蛋糕會(huì)更加細(xì)膩。