米分為好幾種，而不同種類的米營養(yǎng)價值不同，那么它們都有什么價值呢？請看下文。

大米

大米是我們每天都會食用的米，它的主要營養(yǎng)成分有蛋白質，脂肪，淀粉。

小米

小米的主要營養(yǎng)成分是蛋白質，脂肪，維生素，食用小米有益腎、清熱、解毒、消渴、止瀉的功效。

糙米

糙米的主要營養(yǎng)成分是維生素、礦物質和氨基酸，食用糙米有益精、健脾、止瀉、鎮(zhèn)靜神經、促進消化吸收的功效。

紅米

紅米的主要營養(yǎng)成分是蛋白質、糖類、膳食纖維、磷、鐵、銅，維生素A、B、C等，食用紅米有延緩衰老、補血、降低血壓等功效。