女兒2歲了 ，我經(jīng)常給她做水蒸蛋吃，味道鮮嫩可口，女兒非常的喜歡，下面我來(lái)分享一下我的做法。

首先在準(zhǔn)備食材，新鮮的一個(gè)雞蛋，蝦米少量，小蔥少量，兒童生抽適量。

雞蛋打碎在碗里，加入適量水，水與雞蛋的比例是1:1。然后將蝦米用水沖洗一下，這樣更干凈，也不會(huì)太咸。

鍋里加入適量水，最好是用可以放篦子的鍋，水開后將雞蛋放入鍋中，蒸5分鐘之后取出，取出的時(shí)候帶上隔熱手套，不要燒到手了。

然后將小蔥洗凈切末，灑在蒸好的雞蛋上，滴上幾滴寶寶生抽就可以了，因?yàn)槲r米是咸的，生抽也是咸的，所以沒(méi)有必要放鹽了。