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  • 茶葉越新鮮越好嗎? 為什么?

    哲茂

    新茶

    新茶指的是從茶樹采摘新鮮的樹葉制作而成的茶葉,其中雨前茶指的是在谷雨時節(jié)采摘的茶葉制作而成的茶,很多人認為春茶是最好的茶。

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    茶葉并非越新越好

    根據(jù)研究表明茶葉并不是越新越好的,因此剛摘下來的茶葉少了一道發(fā)酵過程,因此保存的時間會比較短,如果保存太久的話很容易變質(zhì)。

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    刺激腸道

    新茶里面有些物質(zhì)并沒有完全氧化,所以喝新茶很容易刺激人體的腸道,因此新茶也不宜多喝,否則對身體健康有害。

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    口感方面

    新茶防止一個月之后再喝的話口感更好,因此茶葉中的物質(zhì)被氧化之后,會有一種醇厚的感覺,而且喝起來對人體健康也是有好處的。

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