當(dāng)穿山甲發(fā)現(xiàn)一個(gè)蟻穴時(shí)，便伸出彎鉤般的利爪，左扒右掘，大肆破壞，把蟻群從蟻穴中趕出來。然后，它再伸出長(zhǎng)帶子般的舌頭，朝蟻群橫掃過去，每掃一次，就有成百上千只螞蟻被粘在舌頭上，成為它的腹中之食。有時(shí)穿山甲不愿意花大力氣掘挖蟻穴，還會(huì)設(shè)下圈套，引誘螞蟻上鉤。

穿山甲又叫鯪鯉，全身上下裹滿了堅(jiān)硬的鱗片，好像身披鎧甲的古代武士，但它的性格卻很溫順，從不與其他大動(dòng)物打架。

穿山甲的嘴巴里沒有一顆牙齒，只長(zhǎng)著一條細(xì)長(zhǎng)的舌頭。沒牙齒怎樣咀嚼食物呢？別擔(dān)心，因?yàn)樗缘氖俏浵伜桶紫?，用不著咀嚼，這種結(jié)構(gòu)的嘴巴對(duì)它捕食很適合。

當(dāng)穿山甲發(fā)現(xiàn)一個(gè)蟻穴時(shí)，便伸出彎鉤般的利爪，左扒右掘，大肆破壞，把蟻群從蟻穴中趕出來。然后，它再伸出長(zhǎng)帶子般的舌頭，朝蟻群橫掃過去，每掃一次，就有成百上千只螞蟻被粘在舌頭上，成為它的腹中之食。

有時(shí)候，穿山甲不愿意花大力氣掘挖蟻穴，還會(huì)設(shè)下圈套，引誘螞蟻上鉤。

穿山甲的圈套很有意思，它先在蟻穴邊裝死躺下，將全身鱗片統(tǒng)統(tǒng)張開，從里面散發(fā)出濃烈的腥膻味，一陣陣飄向蟻穴之中。聞到氣味的螞蟻們紛紛出洞，見到裝死的穿山甲，還以為發(fā)現(xiàn)了一座肉山。于是，無數(shù)螞蟻爬到穿山甲身上。穿山甲見時(shí)機(jī)差不多了，就把全身肌肉一緊，鱗片全部合攏，將大部分螞蟻關(guān)在鱗片內(nèi)。然后，穿山甲帶著滿身的螞蟻，跳進(jìn)池塘中，再松開鱗片，抖動(dòng)幾下身子，螞蟻便紛紛落水，浮在水面上。這時(shí)候，穿山甲再伸出長(zhǎng)舌，把水面上的螞蟻舔得一干二凈。

穿山甲不僅吃螞蟻，也很愛吃白蟻。我們知道，白蟻是破壞森林的罪魁禍?zhǔn)?，而穿山甲恰恰是白蟻的死?duì)頭。僅僅一只穿山甲，一天就能吃1千克白蟻，等于保護(hù)了230畝山林免遭白蟻破壞，因?yàn)樗⑾氯绱俗吭降墓?，所以又被人稱為“森林的忠實(shí)衛(wèi)士”。