面包糠炸雞翅的做法竅門
悠然夏傷
炸雞翅吃起來很香,尤其是喝啤酒時(shí)候來一塊,簡(jiǎn)直是絕配。家里有小孩也是特別愛吃炸雞翅,覺得特別香。其實(shí)炸雞翅做起來并不復(fù)雜,在家也能制作,下面來給大家分享一下面包糠炸雞翅的具體做法。
簡(jiǎn)要答案
面包糠炸雞翅主要步驟如下,首先將雞翅焯水,然后腌制1小時(shí)。之后依次裹上面粉,蛋液和面包糠,最后下鍋炸至兩面金黃,控油出鍋即可。
工具/材料
主料:雞翅 面包糠 雞蛋 輔料:鹽 油 耗油
詳細(xì)內(nèi)容
首先將雞翅表面劃上幾個(gè)小口,方便入味,然后放入鍋中焯水。
之后將雞蛋磕入碗中,加入少許鹽,攪拌均勻。
接著,將焯好水的雞翅,加入適量鹽、少許生抽、黑胡椒粉、蠔油、香油,腌制一個(gè)小時(shí),讓其入味。
然后將雞翅一次裹上面粉,蛋液和面包糠。
鍋里倒入油,燒到六成熱,然后放入雞翅,炸至兩面金黃。
最后,快出鍋的時(shí)候,大火炸一下,控油出鍋即可。