菠蘿蜜，又稱樹菠蘿，味道香甜。菠蘿蜜好吃，但是難開，用刀切，會有黏黏的白色膠狀粘液黏在刀上，很難清洗弄不干凈，那刀上菠蘿蜜膠怎么洗掉呢？

1、用洗潔精清洗：刀上有菠蘿蜜的膠，可以在刀面上涂上一層鹽，再用洗潔精清洗干凈。也可以把刀放在小蘇打水里浸泡一會，再使用洗潔精清洗，就能去除刀上的菠蘿蜜膠。洗的時候需注意安全，不要劃破手。

2、食用油涂抹刀具：在剝菠蘿蜜之前，可以用食用油將手和刀具都充分的涂抹一遍，黏液就不會沾到手上或是刀上。手上不小心沾染了黏液，可以使用吸滿油的紙或布，慢慢擦就能將黏液去掉。

3、選擇熟菠蘿蜜：菠蘿蜜中的黏液量與其成熟度是成反比的，越不成熟的菠蘿蜜，黏液就會越多。剛摘下的菠蘿蜜是不夠成熟的，黏液較多，可以放置幾天再食用，口感更好。

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