油紙和錫紙的區(qū)別有哪些?
愫暮
油紙和錫紙都是日常生活中常用到的東西,相信很多網(wǎng)友的家庭里面都有吧,那么網(wǎng)友們知道油紙和錫紙的區(qū)別有哪些嗎?感興趣的網(wǎng)友們,下面一起來了解一下吧。
1、導熱性不同:錫紙的導熱效果是很很好的,而油紙是一種經(jīng)過硅化處理的耐高溫烘培紙,比較耐高溫。
2、用途不同:錫紙可以用來烘烤一些配方的肉類和蔬菜,用錫紙包裹住食材,可以很好的鎖住水分,讓食物呈現(xiàn)鮮嫩的口感,而油紙可以用來制作蛋糕卷,可以墊在烤盤上,便于蛋糕脫模,因為油紙比較柔軟,可以很輕松的配合搟面杖將蛋糕卷起來。
3、密封性不同:用錫紙包裹住的食材,可以很好的鎖住水分,而油紙的鎖水功能不太好。
4、重復使用性不同:錫紙在使用過一次之后就丟掉了,而油紙一般可以重復使用2次到3次,通常是在油紙變色或者粘了很多殘渣,才更換。
以上就是對于油紙和錫紙的區(qū)別有哪些的全部內容。