“民以食為天，食以味為先”，小吃一直以來(lái)是小本創(chuàng)業(yè)者選擇的熱點(diǎn)投資方向，我國(guó)各地小吃種類(lèi)繁多，夜市、步行街、娛樂(lè)場(chǎng)所、車(chē)站碼頭等各種小吃吸引了各色“吃貨”，而且投資成本低、制作簡(jiǎn)單、回本快、盈利豐厚，下面一起來(lái)看看賣(mài)什么小吃賺錢(qián)。

1、烤面筋?？久娼钍俏靼残〕缘囊环N，常見(jiàn)于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過(guò)水洗得到的面筋進(jìn)行制作的，而現(xiàn)在已經(jīng)用面筋粉代替了，將面筋粉經(jīng)過(guò)特制而成型的彈簧的形狀的食物坯料，經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，最后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。

2、蚵仔煎。蚵仔是殼類(lèi)海產(chǎn)的一種，我國(guó)臺(tái)灣省高雄特產(chǎn)，先用線(xiàn)粉攪拌蚵仔，然后把雞蛋打散放油煎，讓雞蛋包著蚵仔，像雞蛋餅一樣。

3、炸臭豆腐。臭豆腐其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，卻是一種極具特色的風(fēng)味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。在中國(guó)以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，南京、長(zhǎng)沙和紹興的臭豆腐干相當(dāng)聞名，但其制作以及味道均差異甚大，但都是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，這是臭豆腐的特點(diǎn)。

4、煎餅果子。煎餅果子作為早餐比較方便，近年來(lái)開(kāi)始在北方各城市流行，成為國(guó)內(nèi)特色小吃的一員，也是北京的小吃加盟之一。

5、秦鎮(zhèn)涼皮。秦鎮(zhèn)涼皮以大米粉為原料制成，因產(chǎn)于戶(hù)縣的秦鎮(zhèn)，也叫秦鎮(zhèn)米皮。制作時(shí)把大米粉調(diào)節(jié)為糊狀，平鋪在多層竹蒸籠內(nèi)，旺火蒸熟。吃時(shí)用近一米長(zhǎng)、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細(xì)絲，加入輔料青菜、小豆芽等，調(diào)入佐料，好的口味全在辣椒油上，調(diào)好的涼皮全呈紅色，辣里香。

6、關(guān)東煮。關(guān)東煮是把用竹簽串?dāng)〉聂~(yú)丸、肉丸在細(xì)心調(diào)制的高湯外煮過(guò)后，再擱入湯杯中食用，有誘人的香味，口感新奇細(xì)致，食當(dāng)時(shí)口齒生香、來(lái)味綿長(zhǎng)，品味一主騎虎難下，勢(shì)必成為回首客。

民以食為天，不管是投資成本高還是低，去擺攤做小吃生意是非常不錯(cuò)的，做小吃生意是不是有錢(qián)賺，和經(jīng)營(yíng)什么小吃是有關(guān)系的，也和經(jīng)營(yíng)方法有關(guān)系，在來(lái)選擇的消費(fèi)者不多時(shí)，大家可以拿制作好的美食小吃去擺攤。