蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，現(xiàn)在蛋撻主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種，我們常吃的也就是其中的酥皮蛋撻，那如何挑選蛋撻？

1、看外形。吃蛋撻的人肯定關注蛋撻的外形，所以蛋撻的外形非常重要，我們要選擇外形完整，無變形，無破損的蛋撻，這樣吃起來才會方便，口感才好。

2、看色澤。蛋撻的顏色也很重要要，在購買時選擇色澤淡黃，油潤的。

3、聞氣味。蛋撻的香氣要達到自然，不刺鼻，無異味。如果聞起來味道不對的話，就不要在購買了。

4、看包裝。蛋撻的包裝保證了其質(zhì)量，我們要選擇包裝嚴密的，無破損、無泄漏的，其次包裝盒上面的產(chǎn)品信息要完善。

5、看場所。購買蛋撻也是要看場所的，如果是新鮮出爐或者是防在柜子里面的蛋撻，在購買時需要觀察售賣人員有沒有戴手套、口罩之類的衛(wèi)生用品。

以上就是關于“如何挑選蛋撻”方法，因為蛋撻的營養(yǎng)含量很高，所以建議大家可以將蛋撻當做早餐來吃，不僅可以吃飽，而且可以提升自身的能量。