烤箱錫紙上用不用刷油
晨陽(yáng)子
烤箱錫紙是很受歡迎的一種烹飪用品,它可以起到很不錯(cuò)的烹飪作用,很多人都會(huì)經(jīng)常用烤箱錫紙??鞠溴a紙的使用也是有一定講究的,那么烤箱錫紙上用不用刷油呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
1、用。
2、錫紙是一種金屬包裝紙,類(lèi)似于用于運(yùn)輸或包裝食品的紙。它被廣泛應(yīng)用于生活的各個(gè)領(lǐng)域。實(shí)際上,我們家庭烘焙中經(jīng)常使用的錫箔實(shí)際上不再由錫制成。因?yàn)殄a的熔點(diǎn)低,所以在160度以上會(huì)發(fā)生脆化,這限制了錫箔的應(yīng)用。
3、在現(xiàn)代技術(shù)中,用鋁箔代替錫。鋁箔的熔點(diǎn)為660度,因此可以使用烘烤或其他高溫加熱方法,且清潔衛(wèi)生,價(jià)格也不高。因此嚴(yán)格來(lái)說(shuō),我們現(xiàn)在使用的應(yīng)該是“鋁箔”而不是“錫箔”。在使用的時(shí)候,一般可以在錫紙上面刷少量的油。
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