洋蔥是主要食用的蔬菜之一，洋蔥作為去腥，以及增味來說，都是一個(gè)非常好的調(diào)味劑，不過大家都知道切洋蔥的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)被辣到流淚，那么怎么切洋蔥不流淚呢？接下來，小編就來教大家?guī)渍锌梢郧醒笫[不流淚的方法。

1、在水中切洋蔥?？梢哉乙粋€(gè)水盆，倒入清水，然后在水中切洋蔥。因?yàn)檠笫[內(nèi)含有丙硫醛氧化硫，這東西進(jìn)入眼睛，能夠生成低濃度的亞硫酸，對(duì)人眼造成刺激，就會(huì)不由自主地流眼淚。而丙硫醛氧化硫易溶于水，在水里切洋蔥，可以使丙硫醛氧化硫溶解在水中，就不會(huì)流眼淚了。

2、將洋蔥放入冰箱冷凍。因?yàn)槔鋬鲋?，可以使丙硫醛氧化硫的揮發(fā)性大大降低，這樣也可減少丙硫醛氧化硫?qū)ρ劬Φ拇碳?，就不?huì)流眼淚了。

3、咬著筷子。這樣做的原因是咬著筷子，口腔內(nèi)會(huì)變單調(diào)，因而體內(nèi)就會(huì)分泌唾液，唾液會(huì)比與切洋蔥時(shí)流出的眼淚先流出來，所以就具有防止也可以說是抑制眼淚流出的作用。

4、戴眼鏡切洋蔥。家里不管有什么眼鏡都可以戴上，如果沒有的話，那么就用頭盔吧，同樣有遮擋洋蔥刺激眼睛的作用。

5、堵住鼻子切洋蔥。洋蔥刺激物質(zhì)是通過眼睛，鼻子吸入導(dǎo)致流淚的，所以切洋蔥的時(shí)候也可以堵住鼻子來達(dá)到不流淚的效果。

6、透明容器切洋蔥。如果家里有類似玻璃容器的話，可以倒著放，把洋蔥放進(jìn)去切，就可以避免把刺激物質(zhì)刺激眼睛了。但是是玻璃，容易滑，切的時(shí)候一定一定要當(dāng)心哈。

7、嚼口香糖切洋蔥。切洋蔥的時(shí)候嘴巴嚼口香糖也是可以避免刺激眼睛流淚的。鼻子和咽喉是相通的，而靠近鼻梁的地方有個(gè)小孔也是相通的，這個(gè)小孔的作用是排出多余的眼淚的，但如果眼淚太多的話，小孔來不及排出，就會(huì)流淚，所以當(dāng)嚼口香糖的時(shí)候，嘴巴不斷開合，會(huì)形成負(fù)壓，把眼淚通過那個(gè)小孔吸到口腔，這樣眼睛里就不會(huì)有太多的眼淚就不會(huì)流出來了。

以上就是關(guān)于怎么切洋蔥不流淚一些方法介紹了，其實(shí)以上的都是非常不錯(cuò)的方法，大家在切洋蔥的時(shí)候，可以選擇一種自己喜歡的方法。